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       為了更好的加強(qiáng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法管理，規(guī)范食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法相關(guān)工作程序。近日，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局制定了《食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法工作規(guī)定》(以下簡(jiǎn)稱《規(guī)定》)。該《規(guī)定》將于2017年2月1日起實(shí)施，將持續(xù)推進(jìn)國(guó)家食品安全檢測(cè)規(guī)范有序開(kāi)展。

       食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法是指在食品(含保健食品)安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、案件稽查、事故調(diào)查、應(yīng)急處置等工作中采用的非食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法。國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局組織為此專門成立食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法審評(píng)委員會(huì)，審評(píng)委員會(huì)設(shè)專家組和秘書處。而專家組由食品檢驗(yàn)領(lǐng)域?qū)＜液褪称匪幤繁O(jiān)管部門代表組成。

       《規(guī)定》明確指出，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局按照輕重緩急、科學(xué)可行的原則，確定食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法立項(xiàng)目錄，通過(guò)公開(kāi)征集或遴選確定起草單位，研制食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法。食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)或科研院所等單位在食品檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)可能有食品安全問(wèn)題，且沒(méi)有食品安全檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的，可以向所在地省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門提出食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法立項(xiàng)建議。省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門綜合分析各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門食品安全監(jiān)管實(shí)際工作需要，可以向國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局提出食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法立項(xiàng)需求。

       食品檢測(cè)規(guī)范工作制定，從來(lái)都不是一朝一夕的事情。此前，據(jù)質(zhì)檢總局相關(guān)了解，為了做好2017年產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查工作，提高產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查效能，更好服務(wù)民生，促進(jìn)質(zhì)量社會(huì)共治，2016年9月，質(zhì)檢總局面向社會(huì)公眾公開(kāi)征集2017年產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查產(chǎn)品目錄建議。此舉旨在結(jié)合現(xiàn)有財(cái)政專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)規(guī)模、現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)情況和檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)能力，充分采納公眾意見(jiàn)，突出涉及人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的產(chǎn)品，影響國(guó)計(jì)民生的重要工業(yè)產(chǎn)品以及消費(fèi)者、有關(guān)組織反映有質(zhì)量問(wèn)題的重點(diǎn)產(chǎn)品，最終組織制定了《2017年產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查計(jì)劃》。

繼2016年食藥監(jiān)總局發(fā)布《總局辦公廳公開(kāi)征求2017年食品安全抽檢品種、項(xiàng)目及方法的意見(jiàn)》，抽檢計(jì)劃涵蓋了33大類食品、75個(gè)食品細(xì)類，涉及近4000項(xiàng)抽檢項(xiàng)目和檢測(cè)方法。新年伊始在征求社會(huì)意見(jiàn)后，食藥監(jiān)總局正式發(fā)布了《印發(fā)2017年食品安全抽檢計(jì)劃及要求》。

       根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)和既往抽檢情況，結(jié)合“十三五”國(guó)家食品安全規(guī)劃中關(guān)于食品安全抽檢的相關(guān)要求，食品藥品監(jiān)管總局制定了2017年食品安全抽檢計(jì)劃及要求。2017年產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查工作，將采取季度抽查、專項(xiàng)抽查和聯(lián)動(dòng)抽查3種形式組織開(kāi)展，抽查對(duì)象包括生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷企業(yè)和網(wǎng)絡(luò)銷售企業(yè)，對(duì)社會(huì)公開(kāi)發(fā)布產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查結(jié)果，并將對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量違法違規(guī)行為依法進(jìn)行處理。

       2017年新開(kāi)端，國(guó)家從戰(zhàn)略全局，上層建筑國(guó)家政策護(hù)航著手，通過(guò)實(shí)施食品安全抽檢計(jì)劃，以食品安全抽樣檢驗(yàn)為抓手，以發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題為導(dǎo)向，及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題。引導(dǎo)食品生產(chǎn)相關(guān)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，保障食品安全，最終社會(huì)協(xié)同一致、全方位促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展，為2017年食品檢測(cè)重大工程拉開(kāi)極為有利的新局面。